卵なし・時短！タコとワカメの白だしスープ（2人分）

※見出し（h2,h3）は使わない
身近な材料でさっと作れる、卵なしのあったか和風スープです。下ごしらえ済みのゆでタコを使えば調理時間は短く、白だしだけで旨味がしっかり出るので味付けも簡単。朝食や夜食、あと一品欲しいときに便利な時短レシピです。

🍳 材料

ゆでタコ（薄切り）150g
水 500ml
白だし 大さじ2（約30ml）※味見して調整
乾燥ワカメ 大さじ1（戻して水気を絞る）
絹ごし豆腐 1/2丁（約150g、さいの目切り）
長ねぎ 1本（小口切り）
生姜（すりおろし）小さじ1/2（お好みで）
ごま油 小さじ1（風味付け、好みで）
黒胡椒 少々（お好みで）

👨‍🍳 手順

鍋に水500mlを入れて中火にかける。
沸騰直前で白だし大さじ2を加え、軽く混ぜる。
豆腐をそっと加えて弱めの中火で温める（崩れないように注意）。
戻して水気を絞ったワカメと薄切りのゆでタコを加え、タコに火が通るまで1〜2分煮る（ゆですぎない）。
火を止める直前にすりおろし生姜とごま油を垂らし、長ねぎを散らす。
器に盛り、好みで黒胡椒をふって完成。

⏱ 調理時間

調理時間：約10分（下処理済みのゆでタコを使用した場合）

🧊 保存方法

冷ます→清潔な密閉容器に入れて冷蔵保存。なるべく24時間以内に消費してください（魚介が入るため長期保存は避ける）。再加熱する際は必ず沸騰させてからお召し上がりください。

⚠ アレルゲン

含まれる可能性のあるアレルゲン：たこ（軟体動物）、大豆（豆腐、白だし由来）、小麦・魚介（白だしの原材料により含まれる場合あり）使用する白だしの成分表示を必ず確認してください。

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