ココナッツミルクを使ったマイルドで香り豊かなマリネで、サバを短時間で焼き上げるレシピです。濃厚なココナッツの風味とライムの爽やかさがサバによく合い、忙しい日の夕食やお弁当にもおすすめ。卵は使いません。
👉 こんな感じで作ります
サバはキッチンペーパーで水気を軽く拭き、皮に軽く切り目を入れる（火通りと縮み防止）。
ボウルにココナッツミルク、ライム汁、おろしにんにく、おろししょうが、カレー粉、しょうゆ、はちみつ、塩、黒こしょうを混ぜる。
※これ使うと失敗しません👇
👉 卵なし料理でよく使う神アイテム
調理時間
調理時間 合計約15〜20分（準備5〜10分、調理10分）
保存方法
冷蔵保存：密閉容器に入れて冷蔵庫で1〜2日以内に食べ切ってください。再加熱は中火で短時間に。
冷凍保存：長期保存する場合は加熱後に冷ましてから冷凍用容器で1か月程度（解凍後は風味が落ちるためなるべく早めに）。
マリネ液に長時間漬けた生の状態での保存は避け、なるべくその日のうちに調理してください。
アレルゲン
含まれる可能性のあるアレルゲン：魚（さば）、ココナッツ
オプションで使用した場合のアレルゲン：しょうゆ（大豆・小麦）
👉 卵なし料理でよく使う神アイテム
🍳 材料
👨🍳 手順
⏱ 調理時間
🧊 保存方法
⚠ アレルゲン情報
🛡 安全レベル
高
コメント