卵なし・チーズパウダーで作るやさしいエビ焼き（子ども向け）

🍳 材料

- エビ（殻・背ワタを取り、尾はお好みで）200〜250g
- 片栗粉　大さじ2
- チーズパウダー　大さじ1〜2（子どもの好みに合わせて調整）
- 塩　小さじ1/4
- ガーリックパウダー　少々（お好みで）
- オリーブオイル（または植物油）　大さじ1〜2
- レモン（飾り・風味付け／お好みで）少量

👨‍🍳 手順

1. エビは殻と背ワタを取り、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。食べやすい大きさに切る（小さなお子さん用はひと口大に）。
2. ボウルにエビ、片栗粉、チーズパウダー、塩、ガーリックパウダーを入れ、全体にまんべんなく粉がつくようにやさしく混ぜる。
3. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを入れる。油が温まったらエビを重ならないように並べる。
4. 片面が薄く色づくまで2〜3分焼き、裏返して同様に焼く。表面が香ばしくなり、中まで火が通ったら火を止める（エビは火を通しすぎないこと）。
5. 器に盛り、仕上げに残したチーズパウダーをふりかけ、好みでレモンを少量絞って香り付けする。

⏱ 調理時間

準備　約10分／調理　約5〜8分（合計約15〜20分）

🧊 保存方法

冷蔵保存：清潔な密閉容器で2日以内に。再加熱はトースターやフライパンで短時間温めると衣がふやけにくい。電子レンジだと柔らかくなるので注意。長期保存はおすすめしません。

⚠ アレルゲン

甲殻類（エビ）、乳成分（チーズパウダー）

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